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매출증대 방안 "징징대지 말라" 업무를 하다 보면 수많은 상황이 발생을 합니다. 또한 함께 일하는 직원이 많으면 직원마다 많은 특성이 있습니다. 하지만 직장생활 또는 업무를 하면서 하지 말아야 할 행동 중 하나가 바로 "징징대는 것"입니다. 우리가 살고 있는 대한민국도 작지만 지구도 우주에 비하면 상당하게 작고 어쩌면 우주를 기준으로 먼지보다도 작을지도 모릅니다. 그리고 우리는 항상 불완전한 시대에서 살고 있습니다. 지구 역시 언젠가는 사라질 것이고 태양도 사람들의 시간 개념으로는 아직 먼 이야기이지만 우주의 나이로 본다면 얼마 지나면 태양의 역할을 못할 것입니다. 그만큼 세상은 불완전한 체계를 유지하고 있다는 것입니다. 당장 내일 어떤 일이 일어날지도 모르는 상황에서 항상 불만만 갖고 생활을 한다는 것은 시간을 무의미하게 소비하는 것.. 2021. 10. 8.
고객 응대 서비스 " 고객은 왕이다&고객은 아기이다." 고객응대를 하다 보면 같은 말을 반복하는 경우가 있습니다. 또한 우리는 수많은 고객에게 같은 말을 하는 경우가 있고 그러다 보니 가끔씩은 이런 기본적인 것도 모를까 하는 착각에 빠질 수 있습니다. 예를 들면 무인 계산기를 몇 달 동안 운영을 하는 경우도 있을 것이고 농산 코너에서 무인 저울을 설치해서 운영할 때도 있을 것입니다. 또한 유료주차장을 운영 시는 계산 시 차량등록을 하지 않아 주차요금 문제로 민원이 발생되기도 합니다. 이것 말고도 매장 출입 시 반려견과 함께 오는 경우도 있고 다른 곳에서 구입한 제품을 담아서 들어오는 경우도 있을 것입니다. 판매자 입장에서는 기본이라고 생각할지 몰라도 고객 입장에서는 정말 모를 수 있기 때문에 그것에 대한 설명이 필요합니다. 그럼에도 불구하고 같은 일이 반복되.. 2021. 10. 7.
유통 서비스 "노를 한 방향으로 함께 저어라". 1999년 3월 한경대학교 식물자원과학과에 편입을 하였습니다. 그렇게 학교를 다니면서 낮에 일할 수 있는 곳을 찾던 도중 4월 초 학교에 가다가 우성아파트 앞에 구인란을 보게 되었는데 "오전 9시부터 오후 2시까지"라고 표시된 글이 딱 보였습니다. 5시간정도 일하면서 학교 다니면 나에게는 참 좋은 시간대였기 때문입니다. 면접을 보러 갔는데 "하루종일 일하지 않으면 안 된다"라고 하였습니다. 한마디로 실망할 수밖에 없었습니다. 여성은 오전 9시부터 오후 2시까지 이지만 남성은 아침부터 저녁까지 일을 해야 한다는 것이었죠. 하지만 그래도 직업이 있어야 될 것 같아, 면접관에게 말했습니다. "저는 그렇게는 못해도 학교 가는 시간까지는 해보겠다"라고 말이죠. 면접 보러 온 사람들이 너무 많았고 남자는 2명밖에 .. 2021. 10. 7.
이천 마장농협 하나로마트 방문[2021.05.01 재 등록] 5월 1일 주말을 맞이하여 이천시 마장면 오천로 41에 위치한 마장농협 하나로마트에 방문하였습니다. 마장농협 하나로마트는 2018년 1월 29일 오픈하였으며 1,244㎡(약 375평) 규모로 농산, 축산, 수산, 가공식품, 생활용품 등을 판매하고 있답니다. 두 번째 방문이지만 장점 하나는 바로 주차장입니다. 넓은 주차장을 확보하고 있어 편리하게 이용이 가능하다는 것입니다. 쇼핑을 위해 찾아갔는데 주차에 많은 시간이 소요되면 쇼핑하기도 전에 힘이 빠질 수 있기 때문에 편리한 쇼핑은 기본 중에 기본입니다. 농산물 선도가 매우 좋았는데요. 일부 마트에서는 사과가 상처 및 검은 반점이 있고 일부는 꼭지 부분이 주름이 있고 광택이 없는 것을 진열하여 고객 욕구를 맞추지 못하는 문제가 있는데 마장농협 하나로마트는 .. 2021. 10. 7.
용인 고림동 꽃구름 어린이 공원 코로나 백신 2차 접종하고 잠시 시간이 나서 용인시 처인구 고림동 389번지에 위치한 고림동 꽃구름 어린이 공원을 다녀왔습니다. 어린이 공원은 약 4,250㎡(약 1,287평)넓이에 조성되어 있으며 별도의 주차공간이 없기 때문에 주로 주변 아파트 아이들과 바로 옆 유치원 아이들이 주로 이용할 것으로 보입니다. 최근에는 화장실도 만들어져 편리성을 높였습니다. 다만 화장실은 아직 문이 닫혀 있네요. 꽃구름 어린이공원 전경인데요. 공원내에는 운동기구 3개, 평의자, 숲속아지트, 미꾸라지 미끄럼틀, 숲속네트놀이, 아지트모험이라는 시설을 갖추고 있었습니다. 가운데는 넓은 광장이 있어 아이들이 뛰어 놀기 좋을 것 같으며 주변에는 탁자와 의자가 있어 가족단위로 아이들을 지켜보며 쉴 수 있을 것으로 보입니다. 미끄럼틀.. 2021. 10. 7.
용인 기흥구 맛집 큰마당 24시 감자탕 경기 용인시 기흥구 한보라 1로 5에 위치한 큰 마당 감자탕 집이 맛있다고 하여 한번 방문해 보았는데요. 위치는 한국민속촌 맞은편에 자리 잡고 있습니다. 감자탕과 뼈다귀해장국은 워낙 식당이 많고 맛도 비슷비슷하여 맛집을 구분하기가 쉽지는 않고 이용하는 사람마다 입맛이 다르고 느낌도 다르기 때문에 선택은 본인이 해야 될 것 같습니다. 방문 당시 그 넓은 주차장에 차량 주차할 곳이 없을 정도로 꽉꽉 차 있었는데요. 그만큼 손님도 많다는 것이겠지요. 영업시간은 24시간이라 시간제약없이 이용이 가능합니다. 방문 당시 테이블이 좌식과 입식이 모두 비치되어 있었으며 빈 테이블이 없을 정도로 많은 손님이 식사를 하고 있었습니다. 메뉴는 뼈다기해장국 7,000원, 감자탕은 소 21,000원, 중 28,000원, 대 3.. 2021. 10. 6.
마트 유통기한 경과 관리 및 원산지 관리 유통기한과 원산지 표시는 마트 업무 중 가장 중요하다고 보면 됩니다. 또한 벌칙이 매우 크기 때문이죠. 유통기한 경과를 살펴보면 영업정지 7일~1달 또는 연간 매출금액에 따라 최대 1일당 367만 원(7일간 영업정지에 갈음하는 과징금 25,690,000원)이라는 과징금이 발생될 수 있기 때문입니다. 관련 법률을 찾아 보면 식품위생법 제44조(영업자 등의 준수사항) 1항 제3호 "유통기한이 경과된 제품·식품 또는 그 원재료를 제조·가공·조리·판매의 목적으로 소분·운반·진열·보관하거나 이를 판매 또는 식품의 제조·가공·조리에 사용하지 말 것"이라는 조항이 있으며 식품위생법 시행령 별표 1 영업정지 등의 처분에 갈음하여 부과하는 과징금 산정기준이 있습니다. 또한 식품위생법 제82조 "영업정지 등의 처분에 갈음.. 2021. 10. 6.
직장 조직문화를 깨우다. 기업을 하나의 조직으로 볼 때 매우 단순하기도 하지만 매우 복잡하게 얽혀 있기도 합니다. 이런 조직문화를 발전시키려면 어떤 것들이 있을까 고민을 해 보았습니다. 너무 어렵게 생각하지 않고 쉽게 읽어 봤으면 합니다. 첫째 한 조직이 발전할려면 각각의 개인의 능력의 중요합니다. 이 능력을 확대시키려고 한다면 개인능력을 조직에 융화가 될 수 있도록 하는 장치가 마련되어야 합니다. 모래알로 만든 성은 아무런 도움이 되지 않기 때문에 이 문제를 해결하기 위해서는 과거의 개인 능력 중심의 평가로는 많이 부족하다는 것을 알 수 있습니다. 개인별 능력의 차이로 특정 일에 대한 평가는 직원간 내부 분열이 일어날 수 있으며 이 때문에 전체 실적에 부담을 줄 수밖에 없게 됩니다. 이젠 개인 중심적인 평가방법에서 탈피하여 부.. 2021. 10. 5.
용인 수지구 맛집 손만두전골 정미소 용인시 수지구 신봉 1로 302에 위치한 손만두전골 정미소라는 식당에 다녀왔습니다. 영업시간은 오전 11시~오후 9시까지 이며 연중무휴라고 합니다. 이곳에서 업무상 근처에 왔다가 점심을 먹을때를 찾다가 보니 대부분 식당이 주차장을 찾기가 어려워 이곳저곳 찾아보다가 보니 이곳이 주차가 편리도 편리하고 맛도 좋다고 하여 방문을 하게 되었답니다. 주차장은 식당앞에 별도로 있는데 20여 대도 동시에 주차가 가능할 정도로 넓게 되어 있어 편리하게 주차를 할 수 있답니다. 식당 내에 테이블은 9개가 있어 36명이 동시에 이용이 가능하며 메뉴는 크게 3가지로 구분되어 있었습니다. 김치만두전골 정식 12,000원, 고기만두전골 정식 14,000원, 김치+고기만두전골 정식 13,000원이며 소인은 6~7천 원으로 구성되.. 2021. 10. 5.
마트 매출 증대 방법 "리비히 법칙을 대입하라" 농업을 전공한 나는 그동안 리비히 법칙 즉 최소량의 법칙이라는 말을 수 없이 들었습니다. 리비히 법칙은 식물 생장에서 가장 적은 원소에 따라 생장이 달라진다는 이야기로 1843년 독일의 리비히가 주장을 한 내용입니다. 즉 식물이 생장을 잘하려고 하면 무조건 영양분을 많이 주어야 하는 것이 아니라 식물에 꼭 필요한 16대 원소가 부족하지 않고 적당하게 있어야 한다는 것입니다. 식물에 필요한 다량원소 즉 탄소, 수소, 산소, 황, 질소, 인산, 칼리, 칼슘, 마그네슘과 미량원소 철, 붕소, 망간, 아연, 구리, 몰리브덴, 염소 등 이 있는데 이 중 하나라도 부족한 성분이 있다면 그 부족한 부분으로 생장이 이루어지지 않고 문제가 발생될 수 있다는 것입니다. 마트 역시 종합예술이고 어느 한 부분이라도 부족하면 .. 2021. 10. 5.
마트 매출증대 방법 "절실한 만큼 팔린다" 1995년 봄이었습니다. 그러니깐 그 당시에는 일에 대한 두려움도 없었고 스스로 못할 일도 없다고 생각하고 있었습니다. 다만 그 당시 수많은 일들이 있었은데 왜 그 일을 했는지 기억도 나지 않는 것 역시 사실입니다. 다만 당시 돈이 필요했고 누군가에게 기댈 수 있는 그런 상황이 아닌 스스로 일어나야 할 시기였기 때문이기도 하였습니다. 당시 주변에서 가장 많이 볼 수 있는 것이 벼룩시장이라는 생활정보신문을 읽다 보니 짧은 시간 동안 많은 돈을 벌 수 있다는 글이 있어 연락을 하게 되었습니다. 요즘 같으면 이상하다고 생각하고 연락도 하지 않았겠지만 당시는 시간이 부족하여 그냥 가게 되었던 것이었지요. 그리고 연락하여 수원에 있는 한 장소로 향했습니다. 도착해보니 10명 정도가 와서 기다리고 있었고 아무런 설.. 2021. 10. 5.
여주 농우종묘 육종연구소에서 무와 배추를 재배한 이야기 1994년 6월 방학을 맞이하였습니다. 대학은 고등학교와 다르게 일찍 방학을 하는데요. 여름방학이 2달이 넘기 때문에 충분한 시간이 있답니다. 이 시간 동안 무엇을 할까 고민을 하던 중 교수님이 여주에 있는 농우종묘육종연구소를 소개해 주었답니다. 원예과였지만 학교에서 배우는 것과 실제 현장에서 뛰는 것은 많은 차이가 있다는 것을 수업시간에 귀가 닳도록 배웠기 때문에 "정말 이론과 얼마나 틀릴까" 그런 생각을 많이 한 것이 사실이었죠. 이에 따라 무조건 "제가 그곳을 다녀오겠습니다"라고 말을 했습니다. 그래서 이곳 농우종묘육종연구소를 찾아 갔습니다. 처음 도착해서 소장님과 인사를 나눈 다음 연구소를 돌아보았답니다. 처음에 연구소라고 해서 수많은 실험 도구와 각종 장비가 나를 기다릴 줄 알았지만 내가 해야 .. 2021. 10. 5.
마트 서비스 교육 "상품진열대 가격표시와 실가격이 같아야 한다." 마트에서 일을 하다 보면 서비스 관련 많은 어려움이 있는데요. 그동안 마트에서 일하면서 느끼는 서비스에 대하여 설명을 하고자 합니다. 오늘은 첫 번째로 상품 가격과 실 가격이 일치하도록 관리를 해야 한다는 것입니다. 마트 업무를 하다 보면 각종 민원이 발생될 수밖에 없습니다. 그중 많이 발생되는 민원은 첫 번째는 가격 오류입니다. 실제로 진열대에 표시한 가격과 판매되는 제품 가격이 오류가 났을 때입니다. 이런 문제는 고객에게 엄청난 실망을 끼칠 수밖에 없습니다. 또한 고객이 집에가서 가격이 잘못된 것을 알고 다시 방문했을 때 고객은 많은 시간을 비롯하여 차량을 이용하였을 경우 교통비 또는 유류비가 발생될 수밖에 없습니다. 어쩌면 가격오류에 따른 손해보다 더 많은 비용이 발생될 수 있다는 것입니다. 다행히.. 2021. 10. 4.
서비스 교육 "밑빠진 독에 물을 부어라." 삶은 정말 빨리도 흘러간다. 그리고 그 짧은 삶 속에서 사람들의 능력을 평가하는 모순을 보여주기도 한다. 그리고 짧은 시간 내에서 그 사람을 판단하고 "밑 빠진 독에 물 붓기"라는 말을 하기도 한다. 밑 빠진 독은 아무리 물을 부어도 채울 수 없는 것은 맞습니다. 하지만 생각을 바꾸면 밑 빠진 독을 충분하게 활용을 할 수가 있습니다. 그동안 많은생각을 하면서 밑 빠진 독에 콩을 넣고 물을 주면 어떨까 말이죠. 그렇다면 8~10일이 지나면 정말 맛있는 콩나물이 나오는 것을 우리는 알 수 있습니다. 그리고 밑 빠진 독을 활용해서 화분을 만들어 식물을 키울 수도 있죠. 이때 밑 빠진 독이 아니면 콩은 썩을 것이고 화분으로 사용 시는 수분이 많아 토양 산소 결핍으로 식물도 잘 자랄 수 없습니다. 어쩌면 밑빠진 .. 2021. 10. 4.
서비스 교육 "영원한 단골은 없다" 1994년도 1월에 운전면허를 취득했지만 차가 없었기 때문에 실제 운전을 한 경험이 거의 없었는데요. 1997년 12월 경기도 용인시 마평동에 위치한 석유 판매점에서 일을 하면서 운전을 본격적으로 하기 시작했습니다. 그곳은 일반 주유소가 아닌 석유 판매점으로 개인이 운영하는 곳이었습니다. 처음에는 그냥 단순하게 배달만 하는 일이라 그냥 쉽게 일을 하려고 하였으나 세상은 그리 쉬운 일만 있는 것이 아니였으며 또한 일을 대충대충 할 수 없는 상황이기도 하였습니다. 그러다 보니 영업이라는 것을 자연스럽게 하게 되었으며 그곳에서 배운 영업 전략은 아직도 많이 응용하고 있답니다. 처음 일할 때는 200여 거래처에 등유(석유)를 배달해주는 것이 전부였습니다. 그렇게 석유배달을 하면서 많은 것을 배우게 되었는데요. .. 2021. 10. 4.
용인시 운학동 돌무지 용인시 향토유적 제 42호 운학동에 위치한 밭에 가면서 항상 보이는 것이 있습니다. 바로 운학동 돌무지인데요. 그래서 오늘은 용인시 처인구 운학동 141번지에 위치한 운학동 돌무지를 살펴보았습니다. 안내문이 있었는데요. 안내문에는 "이 돌무지는 예로부터 마을의 안녕을 기원하며, 해마다 제를 올리는 곳입니다. 각종 무속 행위 및 해를 끼칠 시 고발 조치 하겠습니다."라는 말이 적혀 있었습니다. 그만큼 마을에서 매우 소중한 곳 임을 알 수 있답니다. 운학동 돌무지는 용인시 향토유적 제 42호로 지정되어 있답니다. 또한 돌무지의 형태는 전면 하단에 치석과 같이 크고 모난돌로 쌓았으며 상단은 잡석으로 덮여 있고 후면보다는 동쪽이 잘 보전되어 있었습니다. 크기는 둘레가 14.2m이며 높이는 1.71m이고 직경은 .. 2021. 10. 4.
강원도 양구 숨겨진 계곡 매년 고향에 벌초를 하고 나면 온몸에 땀범벅이 된다. 그때 손과 얼굴을 씻기 위해 어렸을 때 놀던 냇가에 들리는데 그 당시는 느끼지 못하였는데 요즘 들어 그 냇가가 참 이쁘다는 생각이 듭니다. 그 당시 느끼지 못하던 계곡 물소리와 산에서 들리는 각종 새소리가 사람들의 마음까지 충전시켜준다는 생각이 듭니다. 이곳은 강원도 양구군 국토정중앙면 두무리라는 곳입니다. 벌초를 하고 주변을 돌아보았는데요. 주변 모습은 30년 전이나 지금이나 별 차이가 없습니다. 다만 일부 집단에서 잘 자라지 못하는 나무 일부는 쓰러져 있기도 합니다. 산속에서도 보이지 않는 경쟁이 있다는 것을 알 수 있어요. 잣나무 밭 아래에는 잡초도 별로 없고 작은 나무도 볼 수가 없네요. 다만 관중 또는 고사리 같이 생긴 양치식물들만 번식이 되.. 2021. 10. 4.
로컬푸드 직매장이 활성화 될려면 무엇부터 해야 하는가? 1. 로컬푸드(local food)란 무엇인가 강원도 양구라는 산골에서 어린 시절 보내면서 농업은 삶이 되었습니다. 어쩌면 태어나면서 보는 것이 농업이고 앞으로 살면서도 농업의 길을 가야 된다고 생각했을지도 몰랐습니다. 아침에 일어나서 논에 가서 물의 높이를 보고 낮에는 밭을 다니며 잡초가 있는지 병든 곳이 없는지 하면서 시간을 보냈기 때문입니다. 그리고 농작물 상태에 따라 관련된 농약을 살포하며 지냈고 초등학교, 중학교, 고등학교까지 농업이라는 틀 안에서 살아왔습니다. 하지만 농업이라는 일이 생각처럼 되는 법이 없었고 그 때마다 몸도 마음도 지쳐가기만 했습니다. 이렇게 지쳐가게 만든 것은 일에 대한 성과가 생각처럼 움직이지 않았기 때문이었습니다. 농작물을 재배하면서 정상적인 가격을 받지 못한 경우가 너.. 2021. 10. 3.
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