청송 맛집 신현대 숯불갈비

청송 맛집이네요. 주메뉴는 생갈빗살, 소갈비찜, 생양념모듬, 생고기모듬, 생등심, 소불고기, 육회이며 국내산 1+등급을 사용하며 돼지갈비, 생삼겹살, 생목살, 돼지불고기 등이 있으며 1등급 돼지고기를 사용한다고 합니다. 

기본 반찬으로 멸치조림, 갓김치, 도토리묵, 과일셀러드,오징어젓갈, 마늘장아찌 등이 나왔으며 상추와 쌈장, 마늘이 추가로 나왔습니다. 

주문한 한우가 나왔습니다. 역시 고기는 한우랍니다. 육질이 완전 달라요. 

숯불에 고기를 올리자 마자 바로 익어 갑니다. 개인적으로 갈빗살을 좋아하는 편인데 퀄리티가 장난 아닙니다. 

매우 부드럽고 육즙이 엄청나네요. 

평창에서 맛집을 찾는다면  청송군 진보면 진안동에 위치한 신현대 숯불갈비 추천드립니다.