반응형 운영3 마트 서비스 교육 "매장 들어올때 보다 나갈때 기분이 좋아야 한다." 상황에 따라 다르지만 화장실에 다녀왔을 때 시원할 때도 있고 찜찜할 때도 있고 가끔은 화가 날 때도 있다. 이렇게 자신의 기본 신진대사에도 사람의 기분은 하늘과 땅 차이로 변하곤 합니다. 매장도 마찬가지 입니다. 매장에 왔다가 돌아갈 때 사람들의 표정은 항상 다릅니다. 동일한 고객도 올 때마다 표정이 바뀌는 것은 어쩌면 당연한 것일 수밖에 없습니다. 매장 운영하면서 가장 중요한 것은 고객이 방문해서 나갈때 기분이 같거나 좋아야 한다는 것입니다. 매장은 어떤 동물원이나 공원이 아니라 쇼핑을 하는 곳이기 때문에 시간낭비만 하다가 가면 맘이 편할 수가 없습니다. 그렇다면 어떤 방법으로 들어올때보다 나갈 때 기분이 좋게 만들까요. 오늘은 그것에 대하여 이야기하려고 합니다. 첫 번째로 고객이 방문하는 목적은 대부.. 2021. 11. 3. 이천 마장농협 하나로마트 방문[2021.05.01 재 등록] 5월 1일 주말을 맞이하여 이천시 마장면 오천로 41에 위치한 마장농협 하나로마트에 방문하였습니다. 마장농협 하나로마트는 2018년 1월 29일 오픈하였으며 1,244㎡(약 375평) 규모로 농산, 축산, 수산, 가공식품, 생활용품 등을 판매하고 있답니다. 두 번째 방문이지만 장점 하나는 바로 주차장입니다. 넓은 주차장을 확보하고 있어 편리하게 이용이 가능하다는 것입니다. 쇼핑을 위해 찾아갔는데 주차에 많은 시간이 소요되면 쇼핑하기도 전에 힘이 빠질 수 있기 때문에 편리한 쇼핑은 기본 중에 기본입니다. 농산물 선도가 매우 좋았는데요. 일부 마트에서는 사과가 상처 및 검은 반점이 있고 일부는 꼭지 부분이 주름이 있고 광택이 없는 것을 진열하여 고객 욕구를 맞추지 못하는 문제가 있는데 마장농협 하나로마트는 .. 2021. 10. 7. 마트 유통기한 경과 관리 및 원산지 관리 유통기한과 원산지 표시는 마트 업무 중 가장 중요하다고 보면 됩니다. 또한 벌칙이 매우 크기 때문이죠. 유통기한 경과를 살펴보면 영업정지 7일~1달 또는 연간 매출금액에 따라 최대 1일당 367만 원(7일간 영업정지에 갈음하는 과징금 25,690,000원)이라는 과징금이 발생될 수 있기 때문입니다. 관련 법률을 찾아 보면 식품위생법 제44조(영업자 등의 준수사항) 1항 제3호 "유통기한이 경과된 제품·식품 또는 그 원재료를 제조·가공·조리·판매의 목적으로 소분·운반·진열·보관하거나 이를 판매 또는 식품의 제조·가공·조리에 사용하지 말 것"이라는 조항이 있으며 식품위생법 시행령 별표 1 영업정지 등의 처분에 갈음하여 부과하는 과징금 산정기준이 있습니다. 또한 식품위생법 제82조 "영업정지 등의 처분에 갈음.. 2021. 10. 6. 이전 1 다음 반응형
